Puodai yra saldūs, mėsos, daržovių. Jas lengva paruošti ir naudinga dietiniam bei kūdikių maistui. Išbandykite bulvių troškinį ir. Šis gausus patiekalas gali būti skani vakarienė jūsų šeimai.
Tai būtina
-
- 1 kg bulvių;
- 700 g maltos mėsos;
- 5 kiaušiniai;
- 1 svogūno;
- 300 ml pieno;
- 50 g sviesto;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- Žalieji svogūnai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite peiliu arba maišytuvu. Į keptuvę supilkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, pakaitinkite ant stiprios ugnies, atsargiai įdėkite svogūną ir kepkite, kol pagels. Įdėkite faršą į keptuvę su svogūnais. Kepkite faršą 10 minučių ant stiprios ugnies, kartais maišydami. Tada įpilkite virinto karšto vandens, druskos ir juodųjų pipirų ir uždenkite keptuvę. Faršą kepkite ant silpnos ugnies, kol vanduo visiškai išgaruos.
2 žingsnis
Kietai išvirkite 3 kiaušinius. Atvėsinkite ir nulupkite juos. Kiaušinius smulkiai supjaustykite ir supilkite į keptą faršą. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves po vandeniu ir nulupkite. Dėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir virkite ant ugnies, kol iškeps. Įdėkite virtas bulves į gilų puodelį, įpilkite gabalėlį sviesto ir naudokite maišytuvą bulvių košei gaminti.
4 žingsnis
Suplakite 2 kiaušinius į gilų puodelį ir plakite juos maišytuvu. Įpilkite pieno ir kruopščiai sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Gautą mišinį įpilkite į bulvių košę. Tyrelę išplakite mikseriu.
5 žingsnis
Paimkite ugniai atsparią formą ir aptepkite ją sviesto gabalėliu. Bulvių košę padalykite per pusę. Įdėkite vieną dalį bulvių košės į formą, ant viršaus uždėkite keptą faršą su kiaušiniais. Tada ant faršo uždėkite antrą tyrės dalį ir suplokite mentele. Patepkite troškinį vištienos tryniu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite indą 45 minutes 170 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Gatavą troškintuvą šiek tiek atvėsinkite. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Ant troškinimo viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus.
