Lengvos ir maistingos bandelės puikiai tinka tiems, kurie ieško sveikatos ir kūno rengybos. Gatavą patiekalą galima patiekti kaip garnyrą arba pasiimti su savimi kelyje ir iškyloje.
Tai būtina
- Žiediniai kopūstai - 1 maža kopūstų galva;
- Svogūnai - 1/2 vnt;
- Česnakai - 1 gvazdikėlis;
- Kietas sūris - 50 g;
- Augalinis aliejus - 1 lentelė. šaukštas;
- Krabų lazdelės - 3 vnt;
- Kiaušinis - 1 vnt;
- Kremas - 4 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 30 g;
- Miltai - 4 stalas. šaukštai;
- Duonos trupiniai;
- Druska;
- Prieskoniai;
- Keksiukų formos.
Nurodymai
1 žingsnis
Žiedinius kopūstus kruopščiai išskalaukite, išardykite į žiedynus ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių pasūdytame vandenyje. Šiuo metu galite nulupti ir supjaustyti svogūnus mažais kubeliais, nulupti ir sutrinti česnaką.
2 žingsnis
Visa tai kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos 5 minutes. Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite krabų lazdeles nuo plėvelės ir supjaustykite kubeliais. Sviestas turi būti atšildytas, kol suminkštės.
3 žingsnis
Kai kopūstai iškeps, švelniai nupilkite vandenį, į puodą įmaišykite kepimo maišą, sūrį ir krabų lazdeles. Gatavą masę reikia kruopščiai išminkyti šakute.
4 žingsnis
Tada atskirkite trynį nuo baltymo ir supilkite jį į keptuvę. Baltymų mums prireiks šiek tiek vėliau. Įpilkite grietinėlės, lydyto sviesto, miltų ir, jei reikia, druskos ir prieskonių. Dar kartą išmaišykite.
5 žingsnis
Plakite baltymus iki vienalytės baltos putos, supilkite į tešlą ir viską išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Konditerijos teptuku tepkite bandelių skardas augaliniu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir paskleiskite juose tešlą. Kepkite juos 40 minučių. Patiekite šiltus kopūstų bandeles su grietine ir žolelėmis kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.
