Pyragaičiai yra nedidelis pyragas ant pagaliuko, padengto šokolado glajumi. Šis desertas dar tik pradeda populiarėti Rusijoje, o Amerikoje ir Australijoje pyragaičiai yra laikomi neatsiejama bet kokių atostogų dalimi. Toks pyragas atrodo neįprastas, elegantiškas ir labai mėgstamas vaikų.
Tai būtina
- - 300 g gatavo sausainio;
- - 200 g kondensuoto pieno;
- - 1 juodo šokolado plytelė;
- - 5 ml grietinėlės;
- - įvairiaspalviai konditerijos milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu sutrinkite biskvitą į mažus trupinius ir supilkite į gilų dubenį. Sumaišykite sausainių trupinius su kondensuotu pienu, kol susidarys vienalytė klampi konsistencija.
2 žingsnis
Iš gautos masės suformuokite mažus riešuto dydžio kamuoliukus.
3 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą, į jį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį grietinėlės ir kruopščiai išmaišykite. Geriau nevalyti vonios, nes jei gaminant šokoladas sutirštės, jį teks dar kartą pašildyti iki skystos būsenos.
4 žingsnis
Kiekvieną rutulį padėkite ant iešmo ar pagaliuko, pamirkę šokolade. Paruoštą paplotėlių paplotėlių pagrindą padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių, kad sustingtų.
5 žingsnis
Sušalusius kamuoliukus panardinkite į ištirpintą šokoladą, tolygiai paskirstydami peiliu ir šaukštu per visą plotą.
6 žingsnis
Pyragėlius pamirkykite konditerijos milteliuose ir padėkite dar 30 minučių į šaldytuvą.
