Dabar beveik visi turi mėgstamą vietą - dachą, kur taip norisi skubėti savaitgaliui. Tačiau nedaugelis galvojo apie tai, kad jūs galite gaminti skanius patiekalus iš to, kas auga po jūsų kojomis jūsų kaimo namuose.
Norint vakarienę gaminti vasarą iš to, kas auga vasarnamyje, visai nebūtina nuo ankstyvo pavasario dirbti prie lovų - to pakaks tam, kas užaugo po kojomis. Svarbiausia pirmiausia įsitikinti, kad augalai nebuvo paveikti kenksmingos įtakos.
Dilgėlių sriuba
Galbūt dilgėlė yra populiariausia kepimo piktžolė. Yra daug sriubų iš jo receptų, čia yra pats paprasčiausias: turėtumėte pradėti gaminti vegetarišką barštį, tačiau tame etape, kai į keptuvę reikia įdėti burokėlių ir kopūstų, juos reikia pakeisti dilgėlėmis. Svarbus niuansas - dilgėlės turi būti jaunos, tai yra, verta virti dilgėlių sriubas pačioje vasaros pradžioje.
Svajonių kotletai
Sodininkai nekenčia šio augalo: jis auga labai greitai, o ravėjimas yra visiška kančia. Tačiau užuot keikus piktžolę, geriau ją dėti ant kotletų. Smulkiai supjaustykite, įpilkite kiaušinių, česnako, šiek tiek miltų, prieskonių, suformuokite mažus kotletus ir kepkite juos keptuvėje. Patiekite su grietine.
Kiaulpienių salotos
Jaunus kiaulpienių lapus reikia smulkiai supjaustyti, sumaišyti su žaliais svogūnais, pridėti petražolių, druskos, pipirų, acto ir augalinio aliejaus. Padaryta! Salotas galite papuošti to paties kiaulpienės žiedais. Jei specifinis lapų kartumas nėra jūsų skonio, prieš virdami galite kurį laiką palaikyti juos šaltame vandenyje.
Ir tai nėra išsamus sąrašas - jūs taip pat galite gaminti maistą iš gysločio, kvinojos, dobilų ir net varnalėšų. Kodėl gi nepadarius „piktžolių kepimo“savo prekės ženklu?
