Net jei nesate veganas, jums tikrai patiks šis gaivus kokosų pieno desertas!
Tai būtina
- 6 porcijoms:
- - 1125 g kokosų pieno;
- - 1, 5 puodeliai kokoso;
- - 0,8 puodelio granuliuoto cukraus;
- - 0,8 puodelio sūdytų pistacijų;
- - 1, 5 šaukšteliai Vanilės ekstraktas;
- - 3 šaukšteliai burbonas.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gauti sodresnį skonį, prieš gamindami džiovinkite kokoso drožles (galite naudoti ir kokoso drožles) sausoje keptuvėje arba orkaitėje.
2 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite pusę kokosų pieno su granuliuotu cukrumi. Įdėkite mišinį ant vidutinės ugnies ir maišydami palaukite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada išimkite keptuvę su saldžiu pienu iš degiklio ir įpilkite likusį pieną, vanilės ekstraktą ir burboną (alkoholis padės gauti norimą konsistenciją, nepamirškite jos!). Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir palaikykite šaldytuve porą valandų.
3 žingsnis
Po to mišinį perpilkite ledų gamintojui ir maišykite pusvalandį.
4 žingsnis
Po pusvalandžio perpilkite masę į erdvų indą ir įpilkite kokoso drožlių (ne visi - palikite šiek tiek!) Ir visus sūdytus pistacijas, kurias, jei pageidaujate, galima iš anksto susmulkinti naudojant, pavyzdžiui, kočėlą. Maišykite, kad riešutai pasiskirstytų kokosų masėje.
5 žingsnis
Ledų indą išklokite kepimo popieriumi. Masę perpilkite ten, pabarstykite kokosu ir padėkite į šaldiklį 4 valandoms. Prieš patiekdami išimkite maždaug pusvalandį ir palikite kambario temperatūroje, kad būtų galima lengvai pasiskirstyti po dubenis.
