Puikios, turtingos skonio bandelės be kvietinių miltų, džiovintų vaisių ir uogų!
Tai būtina
- - 1, 5 str. migdolų miltai;
- - 1, 5 šaukšteliai soda;
- - 1 šaukštelis druska;
- - 6 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. moliūgų arba bananų tyrės;
- - 4 šaukštai agavų sirupas arba medus;
- - 2 šaukštai. lengvas actas;
- - 4 šaukštai Kokosų aliejus;
- - 2 šaukšteliai Vanilės ekstraktas;
- - 1 šaukštelis citrinos žievelės;
- - 2 šaukšteliai cinamonas;
- - 400–500 g šviežių mėlynių;
- - džiovinti abrikosai.
Nurodymai
1 žingsnis
Abrikosus prieš verdant porą valandų pamirkykite verdančiame vandenyje, kol jie taps minkšti. Taip pat galite pasigaminti migdolų miltų, maldami migdolus kavamale. Tačiau nebūkite uolūs, kad nepaverstumėte jos riebia koše.
2 žingsnis
Kokosų aliejų ištirpinkite vandens vonelėje ir šiek tiek atvėsinkite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite migdolų miltus dideliame dubenyje su druska, soda, žievelėmis ir prieskoniais. Kiaušinius muškite atskirai, pridėdami medaus, moliūgų ar bananų tyrės, acto, vanilės ekstrakto. Supilkite sviestą į skystus ingredientus, vėl plakite.
3 žingsnis
Į dubenį į sausą tešlą įpilkite šlapios tešlos ir greitai išmaišykite šakute, kad tešla būtų šiek tiek gumbuota. Įdėkite abrikosus (jei norite, galite supjaustyti) ir mėlynes, atsargiai išmaišykite, kad nelaužytų uogos.
4 žingsnis
Įdėkite mišinį į silikonines bandelių formas ir pašaukite į orkaitę maždaug 25–30 minučių (viskas priklauso nuo jūsų formų). Standartiškai patikrinkite pasirengimą - dantų krapštuku. Nuo galutinio produkto vidurio jis išeis sausas. Gatavus bandeles atvėsinkite taip, kad jie būtų įmirkyti uogos sultyse ir taptų minkštesni.
