Paprasta ir skani sriuba, kurią bet kuri šeimininkė gali lengvai paruošti. Tai puikiai tinka tiek jūsų šventiniam stalui, tiek šeimos šventei.
Tai būtina
- - 300 g upėtakio filė arba šviežios lašišos
- - 500 g bulvių
- - svogūnai arba porai (1 svogūnas)
- - 150 g morkų
- - 300 g pomidorų
- - 500 ml šviežios grietinėlės (10–20%)
- - įberkite druskos, augalinio aliejaus ir šiek tiek žalumos pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną.
2 žingsnis
Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Bulves reikia nulupti ir tada supjaustyti mažais kubeliais arba mažais kubeliais.
4 žingsnis
Lašiša turi būti supjaustyta mažais kubeliais.
5 žingsnis
Pirmiausia nulupkite pomidorus (kad odelė lengviau nusiluptų, porai minučių pamerkite į verdantį vandenį) ir tokiu pačiu būdu supjaustykite kubeliais.
6 žingsnis
Puode (šiuo atveju galite naudoti 3 l keptuvę) kepkite svogūnus augaliniame aliejuje.
7 žingsnis
Į svogūną suberkite morkas ir apkepkite visas kartu.
8 žingsnis
Suberkite pomidorus, lengvai pakepinkite.
9 žingsnis
Tada reikia užpilti 1 litru vandens ir visa tai visiškai užvirinti.
10 žingsnis
Kai užvirs vanduo, įpilkite ten bulvių, įberkite truputį druskos ir toliau viską virkite dar 5–7 minutes.
11 žingsnis
Tada ten reikia įdėti lašišos.
12 žingsnis
Po jos pilkite grietinėlę.
13 žingsnis
Virkite, kol bulvės visiškai iškeps (3–5 min.).
14 žingsnis
Jei reikia, pagal skonį įberkite druskos.
15 žingsnis
Pabarstykite karštą sriubą šviežiomis žolelėmis.
