Šiandien parduodamas didelis naminio ir importuoto sviesto asortimentas. Bet jį galima paruošti ir namuose. Tokiu atveju jums nereikės abejoti jo kokybe, be to, jūs gausite įdomią kulinarinę patirtį.
Tai būtina
-
- Maišytuvas
- 1, 2 l riebiausio kremo
- Didelis plakimo dubuo
- kurio dangtyje yra speciali skylė maišytuvų plakikliams
- Kiaurasamtis
- Didelis dubuo
- Medvilninė marlė arba servetėlė
Nurodymai
1 žingsnis
Kremą pašildykite iki kambario temperatūros. Supilkite juos į plakimo indą. Uždenkite dangčiu. Maišytuvo plakiklį įstatykite į dangčio angą. Tai būtina norint užtikrinti, kad atskirtos pasukos nebūtų aplaistytos kepimo metu.
2 žingsnis
Pradėkite plakti grietinėlę maišytuvu mažiausiu greičiu, palaipsniui didinkite maišytuvo plakimo greitį. Plakite toliau apie 10 minučių, kol kremas taps tankiomis, šviesiai geltonomis putomis.
3 žingsnis
Plakite dar 2-3 minutes, kol sviestas išsiskirs. Šiuo metu pasukos atsiskirs nuo sviesto. Nustok plakti.
4 žingsnis
Paimkite švarų dubenį, įdėkite į jį kiaurasamtį. Į kiaurasamtį įdėkite medvilninę servetėlę arba marlę.
5 žingsnis
Į kiaurasamtį supilkite turinį iš dubens, kuriame plakote sviestą. Palikite jį 15 minučių.
6 žingsnis
Panaudoję medinę mentelę, turinį maždaug 5 minutes išminkykite kiaurasamtyje. Tai būtina, kad aliejus taptų vienalytis. Pagal skonį pagardinkite druska. Paruoštą aliejų laikykite šaltoje vietoje.
