Multivarke galite gaminti įvairius kepinius: pyragus, pyragus, bandeles. Produktai yra švelnūs ir skanūs, nedega ir nepraranda formos. Eksperimentuokite su receptais, į tešlą įdėdami uogienės, medaus, riešutų, cukatų ir kitų ingredientų. Galutinį produktą galima papuošti kremu, glazūra arba pabarstyti cukraus pudra.
Apelsinų bandelė
Šis patiekalas yra labai subtilaus skonio ir malonaus citrusinių vaisių aromato. Norėdami gauti dar gražesnį gabalėlį, aptepkite jį apelsinų šokolado glaistu. Bet jei po ranka nėra šokolado tablečių, pabarstykite pyragą cukraus pudra.
Jums reikės:
- 250 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
- 0,5 apelsino žievelė;
- 1 stiklinė kvietinių miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 1 puodelis cukraus;
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos;
- sviestas tepimui;
- 150 g apelsinų šokolado tablečių.
Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais. Išspauskite sultis iš apelsinų, plonai įtrinkite žievelę. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sutrinkite juos su cukrumi. Kiaušinius sumaišykite su miltais. Į kiaušinių ir miltų mišinį dalimis supilkite pusę apelsinų sulčių kiekio, atsargiai trindami gumbelius. Įmaišykite įkarštį. Baltymus plakite kartu su druska, palaipsniui suberkite į tešlą. Maišykite mišinį labai švelniai, kad jis nenukristų.
Multivarko dubenį patepkite sviestu ir supilkite į jį tešlą. Uždarykite dangtį ir nustatykite „Kepimo“režimą 35–40 minučių. Pasibaigus ciklui leiskite keksiui atvėsti ir atsargiai padėkite jį ant lentos. Supilkite likusias apelsinų sultis ant produkto ir leiskite jam mirkti. Ištirpinkite šokolado tabletes mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Šaukštu aptepkite torto glajų. Leiskite jam sustingti ir supjaustykite gabalėlį.
Šokoladinis keksas su riešutais
Kad pyragas būtų dar intensyvesnio skonio, į tešlą galite įdėti juodojo šokolado gabalėlių arba razinų. Patiekite su šviežiai paruošta kava.
Jums reikės:
- 2 puodeliai kvietinių miltų;
- 100 ml pieno;
- 4 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 200 g sviesto;
- 4 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- 0,5 puodelio lukštentų graikinių riešutų;
- žiupsnelis druskos;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštą citrinos sulčių.
Graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje ir smulkiai supjaustykite arba sumalkite skiedinyje. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su cukrumi ir kakavos milteliais. Įpilkite kiaušinių ir soda, užpilta citrinos sultimis. Dalimis supilkite persijotus miltus ir smulkintus graikinius riešutus. Užminkykite minkštą, vienalytę tešlą ir suberkite ją į lengvai virinto aliejaus indą. Nustatykite kepimo nustatymą ir kepkite pyragą maždaug valandą.
Galutinį produktą šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš dubens. Pyragėlius galite pabarstyti cukraus pudra, sumaišyta su kakavos milteliais. Kitas apdailos variantas yra paruošta riešutų-šokolado pasta, ant paviršiaus tepama peiliu.
