„Fondant au chocolat“yra skanus prancūziškas tirpstančio šokolado desertas. Pasak kai kurių šaltinių, paaiškėja, kad jis pasirodė pilstomas dėl virėjo klaidos, kuris paprasčiausiai neiškepė pyrago iki galo, todėl jis buvo patiektas svečiams su skysčio centru. Tačiau išradingi prancūzai greitai išėjo - taip prancūzų virtuvėje atsirado naujas desertas. Išbandykite ir jūs, nes skanėstas paruošiamas vos per penkiolika minučių!
Tai būtina
- - juodasis šokoladas - 100 gramų;
- - sviestas - 50 gramų;
- - du kiaušiniai;
- - miltai, cukrus - po 3 šaukštus;
- - kakavos milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą kartu su sviestu.
2 žingsnis
Kiaušinius ir cukrų išplakite kartu. Į juos įpilkite lydyto šokolado, išmaišykite. Suberkite miltus, išmaišykite.
3 žingsnis
Laisvai patepkite formas sviestu, pabarstykite kakavos milteliais (negailėkite!). Supilkite šokoladą, pašaukite į įkaitintą orkaitę (200 laipsnių), kepkite lygiai septynias minutes.
4 žingsnis
Išimkite skardines iš orkaitės, palikite pastovėti apie septynias minutes, tada šokolado fondantai lengvai iš jų iššoks. Taigi mes gavome originalų prancūzišką desertą su švelniu tešlos lukštu ir šiltu tekančiu šokolado įdaru. Gero apetito!
