Brokolį ir lašišos troškinį lengva paruošti. Toks patiekalas padės jums bet kokioje nenumatytoje situacijoje, pavyzdžiui, jei atėjo svečių ir jums reikia paruošti paprastą ir skanų patiekalą.
Tai būtina
- - 200 g brokolių
- - 35 g ryžių
- - 100 g rūkytos lašišos
- - 1 kiaušinis
- - 50 ml grietinėlės
- - 3 šaukštai. l. Grietinė
- - 50 g rusiško (olandiško) sūrio
- - keli šaukštai sviesto
- - druskos, pipirų ir džiovintų žolelių pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Brokolius nuplaukite vėsiu vandeniu, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite. Supilkite vandenį į puodą, užvirkite. Kopūstus pamerkite į verdantį vandenį, 3-4 minutes palaikykite vandenyje, o tada išmeskite į kiaurasamtį, visiškai išdžiovinkite. Minkštus kopūstus padalykite į dalis.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius 5 kartus, kol vanduo taps skaidrus. Įdėkite ryžius į puodą, įpilkite 70 g vandens. virkite ryžius, kol dings visas vanduo.
3 žingsnis
Lašišą supjaustykite plonais ilgais griežinėliais ir sutarkuokite sūrį.
4 žingsnis
Dabar reikia surinkti troškintuvą. Paruoškite kepimo indą, aptepkite jį sviestu. Ant pelėsių dugno dėkite ryžius lygiu sluoksniu, ant ryžių - lašiša, ant žuvies - brokoliais. Pabarstykite sūrį ant būsimos užkepėlės.
5 žingsnis
Suplakite kiaušinį ir grietinę, įpilkite grietinėlės, druskos, pipirų, džiovintų žolelių, gerai išmaišykite. Įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių.
6 žingsnis
Supilkite brokolių ir lašišos troškinį su kiaušinių-grietinėlės mišiniu, pašaukite į karštą orkaitę 25 minutėms. Paruoštą troškinį supjaustykite gabalėliais, išdėliokite ant lėkščių ir patiekite.
