Šį sodrų ir skanų patiekalą galima paruošti vos per pusvalandį - tai puiki galimybė greitai pavakarieniauti keliems žmonėms. Į šią troškintą lašišą jis tampa švelnus, o Provanso žolelės suteikia lengvą pikantiškumą.
Tai būtina
- - makaronų pakavimas;
- - 400 g lašišos filė;
- - 2 kiaušiniai;
- - 200 g ožkos arba „Adyghe“sūrio;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto alyvuogių aliejaus;
- - žiupsnelis Provanso žolelių;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite makaronus, kol pusė išvirs pasūdytame vandenyje. Tada nusausinkite, bet neplaukite vandens, kad juose liktų visos maistinės medžiagos ir nesugadintumėte jų skonio.
2 žingsnis
Kepimo indą patepkite alyvuogių aliejumi ir dėkite makaronus į tolygų sluoksnį. Ant viršaus paskleiskite lašišos riekeles. Pagal skonį pagardinkite druska.
3 žingsnis
Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, įmuškite kiaušinius į dubenį, tada sumaišykite su grietine ir Provanso džiovintų žolelių mišiniu. Šiuo mišiniu užpilkite žuvį ir makaronus, o ant viršaus sutrinkite ožkos sūrį.
4 žingsnis
Indą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, apie 25 minutes. Virtą lašišos troškinį patiekite su baltuoju vynu.
