Neginčijamas lašišos privalumas yra tas, kad iš jos gaunami ne tik skanūs patiekalai, bet ir tikri skanumynai. Turtingas vitaminų ir mineralų, tai tikras malonumas tiems, kurie stebi jų svorį - jame mažai riebalų. Bet geriausia tai, kad lašišos troškinio paruošimas užtruks minimaliai laiko.
Tai būtina
- - 400 g lašišos filė;
- - 200 g ruginės duonos;
- - ½ skardinės konservuotų žirnių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - 50 g miltų;
- - 6 vidutinės bulvės;
- - 150 g pieno, kurio riebumas mažiausias;
- - 20 g susmulkinto muskato;
- - 10 g kario;
- - Druskos ir pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves pasūdytame vandenyje. Ruginę duoną supjaustykite plonais griežinėliais ir užpilkite vandeniu. Palikite maistą nuošalyje. Lašišą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pabarstykite druska bei pipirais. Derinkite jį su tarkuotu sūriu ir konservuotais žirneliais.
2 žingsnis
Ruginės duonos riekeles iš pieno išimkite, sutrinkite ir supilkite į lašišos indą. Ten įpilkite vieną išplaktą kiaušinį, pabarstykite kariu ir miltais. Sumaišykite visus produktus.
3 žingsnis
Įjunkite orkaitę, kad kaistų. Tuo metu kepimo indą aptepkite aliejumi ir tolygiai paskirstykite lašišos mišinį. Indą įdėkite į orkaitę 15 minučių, temperatūra turėtų būti 180-200 C.
4 žingsnis
Iki to laiko bulvės turėtų būti išvirusios. Nusausinkite ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite pieną, likusį nuo ruginės duonos mirkymo. Įpilkite likusį kiaušinį, prieš tai šiek tiek plakdami. Pabarstykite muskato milteliais ir išmaišykite.
5 žingsnis
Išimkite lašišos indą iš orkaitės. Ant lašišos mišinio uždėkite tolygiai paruoštą bulvių košę. Vėl pašaukite į orkaitę 10-15 minučių. Nekeiskite orkaitės kaitinimo temperatūros.
