Pati idėja atrodo neįprasta kepti bandeles ne iš miltų, sviesto ir kiaušinių, o iš faršo ir net su įdaru. Bet iš tikrųjų galutinis rezultatas yra nuostabus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei ir svečių gydymui.
Tai būtina
- - 750 g maltos vištienos arba kiaulienos;
- - 150 g pasenusios duonos;
- - 120 ml pieno;
- - 130 g svogūnų;
- - 350 g grybų;
- - 120 g grietinės;
- - 15 g garstyčių;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Mirkykite duoną piene, jai suminkštėjus, sumalkite maišytuve.
2 žingsnis
Faršą druskos ir pipirų pavidalu, įpilkite kapotos duonos ir kruopščiai sumaišykite. Tada tinkamai jį išmuškite.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus, druską ir pipirus ir kepkite juos keptuvėje, pridedant augalinio aliejaus.
4 žingsnis
Maltą mėsą padalykite į dvi dalis. Iš vienos maltos mėsos dalies suformuokite kelis mažus rutuliukus, tada iš kiekvieno pasidarykite plokščią pyragą ir įdėkite į specialią keptuvę, skirtą bandelėms kepti.
5 žingsnis
Įdėkite grybų įdarą į kiekvieną bandelę ir uždarykite viršų su likusios pusės faršo gabalėliais.
6 žingsnis
Sumaišykite grietinę su garstyčiomis ir supilkite kiekvieną formą su šiuo mišiniu. Tada įdėkite juos į orkaitę kepti 45 minutes.
