Norėdami nustebinti svečius neįprastu patiekalu, galite paruošti mėsainius, kuriuose vietoj duonos bus naudojami pomidorai. Šis patiekalas pasirodys labai sveikas dėl jo sudėties avokadų ir kviečių gemalų.
Tai būtina
- - 4 dideli pomidorai;
- - 450 g maltos jautienos;
- - žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- - jūros druska;
- - šaukštelis čili miltelių;
- - pusė avokado;
- - 2 šaukštai natūralaus jogurto;
- - 1 šaukštas bet kokio majonezo;
- - pusės kalkių sultys;
- - žiupsnelis maltų kmynų;
- - sauja daigintų kviečių (ar kitų daigų).
Nurodymai
1 žingsnis
Pomidorus perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Nuluptą avokado pusę sutrinkite puodeliu šakute iki tyrės. Įpilkite jogurto, majonezo, laimo sulčių, kmynų ir šiek tiek druskos, sumaišykite iki vientisos masės ir padėkite į šalį.
2 žingsnis
Įdėkite maltą jautieną į lėkštę, pagardinkite druska, pipirais ir čili milteliais, kruopščiai išmaišykite. Padalinkite į 4 lygias dalis, suformuokite kotletus. Kepkite pyragėlius iki minkštumo keptuvėje su trupučiu aliejaus.
3 žingsnis
Tuo metu kitoje keptuvėje įkaitinkite truputį aliejaus ir pakepinkite ant jo pomidorus, supjaustytus 2-3 minutes, kad jie šiek tiek apskrus.
4 žingsnis
Ant kiekvienos pomidoro pusės tepame truputį kviečių gemalų ir kotletą, ant viršaus dedame 2 šaukštus padažo ir uždengiame kita pomidoro puse. Puošnūs mėsainiai yra paruošti!
