Jei mėgstate lengvai ir greitai paruošiamus užkandžius, gražiai atrodote ant šventinio stalo ir tinkamus kasdienėms vakarienėms, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į avokadų salotas.
kuris bus aprašytas toliau, patinka beveik visiems. Jis verda labai greitai, tačiau jo skonis yra šviežias ir neįprastas, norisi valgyti ir valgyti. Norėdami paruošti šį nuostabų užkandį, jums reikės:
- avokadas - 1 vnt. (rinkitės kietesnį vaisių, kad salotose „nesubyrėtų“);
- lengvai sūdyta raudona žuvis (upėtakis, lašiša) - 200 g;
- rekomenduojami pomidorai, vyšniniai pomidorai - 6-8 vnt.
- vidutinio dydžio agurkas - 2 vnt.;
- viena krūva žalumynų: petražolės arba krapai;
- pusė citrinos ir majonezo padažui.
Mes pradėsime ruošti salotas su avokadu ir lašiša (upėtakiu) ruošdami daržoves. Taigi, nuplaukite vyšninius pomidorus po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Daržoves supjaustykite 4 dalimis, pašalinkite nevalgomus gabalėlius ir suberkite į gilų dubenį. Beje, salotas labai malonu patiekti skaidriame inde. Tai pasirodys labai ryški ir papuoš stalą.
Dabar nuplaukite agurkus, supjaustykite uodegas ir supjaustykite daržovę mažais kubeliais. Supjaustykite raudoną žuvį, jei ji turi odą ir odą, filė. Tada supjaustykite vidutiniais gabalėliais, labai nesmulkinkite, žuvys turėtų gerai jaustis salotose.
Nuplaukite žalumynus tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite kuo mažiau. Beje, galite apsieiti be petražolių ir krapų, tačiau žalumynai puikiai tinka prie sūdytos žuvies ir suteikia užkandžiui labai gaivaus skonio.
Avokadas dedamas paskutinis į salotas. Geriausias variantas yra supjaustyti gaminį prieš patiekiant, nes avokadas labai greitai patamsėja, o tada neatrodo labai patrauklus. Nuplaukite vaisius, supjaustykite į 2 dalis, atsargiai išimkite kaulą, o po to šaukšteliu pašalinkite avokado minkštimą iš žievelės. Supjaustykite savo grobį tokio paties dydžio kubeliais kaip ir agurkai. Suplakite visus ingredientus dubenyje. Išspauskite pusės citrinos sultis, pagardinkite majonezu, bet ne labai riebiai. Prieš patiekdami, pabarstykite keletą žolelių grožiui.
Mažas patarimas, jei ruošiate avokadų salotas ant šventinio stalo, galite jas paskleisti žievele, likusia nuo avokado. Tiesa, tam reikės labai atsargiai pašalinti vaisiaus minkštimą, kad nepakenktų odai. Tai suteiks jums natūraliai atrodančius siurblius, kurie atrodo labai gražiai.
