Kokosų pyragas pasirodo labai skanus ir švelnus. Pasirodo, sausainis yra mirkytas, o kokoso drožlės suteikia tortui ryškų skonį ir aromatą.
Tai būtina
- - sviestas 100 g;
- - kvietiniai miltai 1 stiklinė;
- - 1/3 puodelio pieno;
- - 3/4 stiklinės cukraus;
- - kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- - vištienos kiaušinis 3 vnt.;
- - 3/4 puodelio kokosų grietinėlės;
- - kokosų ekstraktas 3 arbatiniai šaukšteliai;
- - kokoso drožlės 200 g;
- - vanilinės glazūros 1 paketėlis.
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštą sviestą plakite mikseriu su cukrumi. Plakite dideliu greičiu 3 minutes. Po to įmuškite kiaušinius po vieną, toliau plakdami. Tada įpilkite pieno, kokosų ekstrakto ir kokosų grietinėlės. Kruopščiai viską sumuškite.
2 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais. Švelniai supilkite į tešlą. Įpilkite pusę kokoso drožlių. Viską kruopščiai sumaišykite medine mentele.
3 žingsnis
Gautą tešlą supilkite į silikoninę kepimo formą. Kepkite 1 valandą 175 laipsnių temperatūroje. Paruoštą pyragą atvėsinkite, tada išimkite iš formos.
4 žingsnis
Paruoškite vanilės glazūrą pagal instrukcijas. Pyragą juo visiškai uždenkite, viršų pabarstykite kokosu. Pyragą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų.
