Šis receptas yra labai paprastas, tačiau cupcake pasirodo tikrai šventiškas! Skaniau nei pyragas! Tai labai subtilus, aromatingas, saldus! Būtinai pabandykite jį paruošti.
Tai būtina
- Dėl cupcake:
- Miltai - 1 ir 1/2 šaukštai.
- Grietinė arba kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus - 6 šaukštai
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Carob - 5 šaukštai
- Vanilinas - 1/2 šaukštelio
- Soda - 1 šaukštelis
- Glazūrai ir dekoravimui:
- Riešutai (graikiniai riešutai, pistacijos ar geros kokybės žemės riešutai) - 100 gr.
- Carob - 3 šaukštai
- Cukrus - 2 šaukštai
- Vanduo - 4 šaukštai
- Sviestas - 5 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia į gilų dubenį persijokite pusantro puodelio miltų. Suberkite likusius sausus ingredientus - cukrų, karobą, sodą ir vaniliną. Jei norite, kad pyragas būtų kvapnus, įdėkite kitų kepimo prieskonių - cinamono, kardamono.
2 žingsnis
Į sausą mišinį įpilkite 6 šaukštus augalinio aliejaus. Kruopščiai patrinkite aliejų ir sausus ingredientus pirštais.
3 žingsnis
Į pyrago tešlą įpilkite stiklinę grietinės arba kefyro. Su grietine pyragas pasirodo minkštesnis. Maišykite ir palikite 10 minučių, kad tešla išbrinktų. Tuo tarpu riešutus galite susmulkinti savo nuožiūra.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 C. Įdėkite tešlą į riebalais išteptą kepimo indą arba bandeles. Kepkite apie 25 minutes. Norėdami patikrinti, ar pyragas yra paruoštas, naudokite degtuką.
5 žingsnis
Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės, kad atvėstų. Tuo tarpu paruoškite glaistą. Sujunkite visus glaisto ingredientus: karobą, cukrų, vandenį ir sviestą. Troškinkite, kol sutirštės.
6 žingsnis
Į karštą matą įpilkite smulkintų riešutų. Grietinėlę supilkite ant atvėsusio pyrago. Jei naudojate sūdytus riešutus, tokius kaip pistacijos ar žemės riešutai, apšlakstykite juos matiniu. Skanus cupcake yra paruoštas!
