Net paprastas obuolių ir riešutų pyragas nustebins jūsų svečius, ypač jei gaminsite porcijose. Tai atrodo labai apetiška, tačiau skonis yra tiesiog skanus!
Tai būtina
- - 3-4 obuoliai,
- - 1 šaukštelis vanilės,
- - ½ puodelio graikinių riešutų
- - žiupsnelis cinamono,
- - 150 g sviesto,
- - 1 stiklinė miltų,
- - žiupsnelis muskato,
- - 2 stiklinės cukraus,
- - ¾ stiklinės grietinės,
- - 1 šaukštelis kepimo soda,
- - druska pagal skonį,
- - 1 kiaušinis.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia nulupti obuolius ir sutarkuoti rupia tarka. Minkštą sviestą plakite mikseriu su cukrumi. Rezultatas yra vienalytis mišinys.
2 žingsnis
Atskirame puodelyje išplakite kiaušinį ir supilkite jį į sviesto mišinį. Plakite toliau, kol taps kreminė. Tada ten reikia įdėti miltų, druskos, sodos, muskato riešuto ir cinamono. Plakite viską taip, kad sausi ingredientai būtų šiek tiek sudrėkinti.
3 žingsnis
Dabar turime pridėti obuolių. Viską švelniai sumaišykite ir suberkite kapotus riešutus.
4 žingsnis
Stiklainiai turi būti sutepti aliejumi ir pusiau užpildyti tešla. Iš pradžių tešla bus labai lipni, tačiau obuolių sultys ją palaipsniui skiedžia.
5 žingsnis
Indelius reikia padėti ant kepimo skardos, uždengti pergamentu ir kepti 190 laipsnių temperatūroje 20–25 minutes.
6 žingsnis
Kol ruošiamas desertas, reikia pasigaminti padažą: vidutiniame puode ant vidutinės ugnies reikia sujungti sviestą, grietinę ir cukrų. Plakite viską, kol ištirps cukrus. Po to padažas pašalinamas iš viryklės. Ten įpilkite vanilės ir sumaišykite.
7 žingsnis
Šis padažas turi būti pilamas ant deserto stiklainiuose.
