Rūgštynės teigiamai veikia kūno kraujagyslių sistemą. Jei nėra kontraindikacijų, gydytojai pataria į savo mitybą įtraukti šį naudingą žalumyną.
Rūgštelės lapai gali būti vartojami tiek atskirai, tiek valgio metu. Iš rūgštynės pagamintame maiste yra nemažas vitamino C. Tai normalizuoja cholesterolio apykaitą kraujyje, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi. Kalis, kuris yra rūgštynės dalis dideliais kiekiais, taip pat teigiamai veikia kraujagysles. Dėl šios savybės rūgštynės lapai ypač naudingi sergant hipertenzija.
Rūgštynės vertė yra ta, kad jos lapai pasirodo ankstyvą pavasarį, kai trūksta šviežių daržovių. Jauni lapai laikomi maistingesniais ir naudingesniais, nes juose vyrauja citrinos ir obuolių rūgštys.
Rūgščių žalumynų naudojimas užkerta kelią anemijos vystymuisi, centrinės nervų sistemos problemų atsiradimui. Rūgštynių vaistinių medžiagų kompleksas pagerina širdies darbingumą, apsaugo nuo aritmijos ir dusulio, retina kraują ir sumažina kraujo krešulių riziką.
Ekspertai pažymi, kad rūgštynės yra naudingos palaikant ląstelių atsinaujinimo procesus. Be to, šie lapai skatina gerą virškinimą ir yra labai naudingi dantenoms ir dantims. Todėl nepamirškite paruošti sveiko rūgštynių maisto. Iš jo gaminamos nuostabios lengvos sriubos ir skanūs pyragaičiai.
