Paprasčiausiai neįmanoma praeiti pro apetiškus ir kvapnius meduolius. Jam naudingas medus ir mėgstamų riešutų skonis. Ir svarbiausia, kad jį lengva paruošti ir tai galite padaryti su savo vaikais. Būtent medaus meduoliai buvo pirmasis receptas, kurio išmokė mano močiutė, o aš - savo vaikus.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- - baltasis arba rudasis cukrus - pusė stiklinės;
- - liepžiedžių medus - 150 gramų;
- - vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- - mėgstami riešutai - 50 gramų;
- - konditerijos kepimo milteliai - pusė maišo;
- - maltos gvazdikėliai ir cinamonas - neprivaloma.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite gilų dubenį ir atsargiai įlaužykite kiaušinį. Suberkite cukrų, sumalkite. Sumaišykite su gvazdikėliais, cinamonu, kepimo milteliais, miltais ir kruopščiai išminkykite tešlą be gumuliukų. Galite naudoti skirtingus virtuvės prietaisus, tačiau geriausių rezultatų pasieksite tinkamai dirbdami rankomis.
2 žingsnis
Norint, kad meduoliai gautų gražesnę tamsią spalvą, būtina sudeginti. Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite porą šaukštelių baltojo cukraus, kol paruduos. Praskiedžiama dviem šaukštais vandens ir užvirinama. Sumaišykite su medumi ir supilkite į tešlą. Jei nėra laiko ar noro gaminti degtą, galite tiesiog naudoti rudąjį cukrų.
3 žingsnis
Tada įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir uždėkite tešlą, suteikiant apvalaus pyrago formą. Ant viršaus pabarstykite tešlą mėgstamais smulkintais arba sveikais riešutais. Ir kepkite iki auksinės rudos maždaug 20 minučių. Pasirengimą galima nustatyti pradūrus meduolius plonu mediniu pagaliuku. Jei ant jo nelieka tešlos, meduoliai yra paruošti.
