Visi žino apie fermentuotų pieno produktų, ypač jogurto, naudą. Tačiau neteisingai pasirinktas jogurtas nebus naudingas ir net nepakenks žmogaus sveikatai.
Kokie jogurto pranašumai?
Dėl savo sudėties šis produktas gali teigiamai paveikti virškinamojo trakto darbą, padidinti imunitetą ir sustiprinti kaulus. Ir tai dar ne visos nuostabios jo savybės. Jogurtas yra kalcio šaltinis žmogaus organizmui, be to, jis lengvai virškinamas.
Kaip išsirinkti sveiką jogurtą?
Paimkite jogurto pakuotę į savo rankas ir atkreipkite dėmesį į:
Jei jogurtas yra natūralus, tada tinkamumo laikas yra trumpas (laikant šaldytuve - ne daugiau kaip dvi savaites). Jei pakuotė žada produkto šviežumą per mėnesį, du, trejus ar net visus metus, tai negyvas produktas, persotintas konservantais (geriausiu atveju jis termiškai apdorojamas, o po to jogurtas praktiškai nenaudingas žmonėms).
Geriausias variantas yra jogurtas, pagamintas pirkimo dieną. Tokio maisto negalima laikyti ilgai, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad daugumoje miestų reikia skirti laiko pristatymui į parduotuvę ir maisto išdėstymui lentynose. Jei tinkamumo laikas eina į pabaigą, geriau pasirinkti kitą pieno produktą.
Atidžiai perskaitykite etiketę. Aukštos kokybės jogurte turėtų būti tik natūralus pienas, raugas, uogos ar vaisiai su cukrumi (jei jogurtas saldus ir su priedais). Gerame jogurte neturėtų būti jokių „natūraliems kvapiųjų medžiagų“, dažiklių ir, žinoma, konservantų. Be to, neturėtų būti įvairių augalinių riebalų.
Taip pat atkreipkite dėmesį į teisingą produkto pavadinimą ant dėžutės. Jei susiduriate su tokiais žodžiais kaip „jogurtas“, „frugurtas“ar pan., Greičiausiai tai nėra natūralus jogurtas.
Jei jogurtas nėra rodomas šaldytuve esančiame vitrinoje, tokio jogurto geriau nevartoti, ypač jei jis be konservantų.
