- Autorius Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:54.
- Paskutinį kartą keistas 2025-01-24 11:43.
Prekybos centruose siūlomas gausus daržovių ir vaisių sulčių pasirinkimas. Tačiau šviežiai pagamintos naminės sultys jūsų šeimai bus naudingesnės nei pramoniniu būdu apdorotos sultys.
- Išsirinkite geriausius, prinokusius ir sveikus sultims sultis be puvimo ir kitų trūkumų, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu.
- Naudokite emalio, fajanso ar stiklo dirbinius, nerūdijančio plieno peilius ir šaukštus. Sultyse esančios rūgštys reaguoja su aliuminiu ir neapsaugota geležimi induose.
- Paruoštus vaisius nedelsdami nusiųskite į sulčiaspaudę, kad išvengtumėte oksidacijos ir maistinių bei skoninių savybių praradimo.
- Į sultis suberkite daržovių stiebus ir lapus, juose gausu vitaminų ir mineralų.
- Spaudžiant citrusinius vaisius, naudokite vidinę baltą minkštimą, kuriame gausu bioflavonoidų.
- Keli lašai citrinos sulčių padės išlaikyti natūralią sulčių spalvą ir sulėtinti oksidacijos procesą.
- Jei norite, kad jūsų sultys išlaikytų sveiką skaidulą ir skaidulas, vietoj sulčiaspaudės naudokite maišytuvą.
- Išgerkite sultis per valandą nuo jų pagaminimo arba laikykite jas šaldytuve, uždarydami dangtį, kad išvengtumėte oro. Arba užvirę iškart užšaldykite ir gerkite, kai tik jis atitirps.
- Sultyse yra cukraus ir organinių rūgščių, kurios išprovokuoja dantų emalio sunaikinimą, todėl sultis geriau praskiesti vandeniu ir gerti per šiaudelį. Arba, išgėrę sulčių, praskalaukite burną vandeniu.
- Laikydamiesi svorio metimo dietos, pirmenybę teikite daržovių sultims, pridedant žalumynų, o paūmėjus virškinimo trakto ligoms, turėtumėte atsisakyti sulčių ir žalių daržovių bei vaisių.
