Ši pica yra labai naudinga, nes rupiuose miltuose yra vitaminų B ir E, fosforo, kalio, kalcio, geležies, jodo, skaidulų. Taip pat ši pica turi neįprastą skonį dėl to, kad į įdarą dedama grietinėlės sūrio ir varškės.
Tai būtina
- 200 g rupių miltų
- 80 ml šilto vandens
- 1 šaukštelis mielių
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Užpildymui:
- Grietinėlės sūris kaip maskarponė
- Sūris, feta arba varškė
- Bet kokios daržovės (pomidorai, paprikos, svogūnai)
- Alyvuogės
- Kalakutienos filė
- Rukola
- Bazilikas, raudonėlis, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite su druska. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su cukrumi ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Viską sumaišykite ir užminkykite tešlą. Leiskite porai valandų pastovėti šiltoje vietoje.
2 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Iškočiokite tešlą ir ant jos plonu sluoksniu tepkite grietinėlės sūrį, tada fetos sūrį ar varškę, smulkiai supjaustytą kalakutienos filė ir galiausiai smulkintas daržoves bei alyvuoges. Viską ant viršaus pabarstykite prieskoniais.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Mes kepame picą apie 15 minučių. Ant gatavos picos uždėkite rukolos lapų.
