Bananais užpildytas pyragas yra nepaprasto skonio ir gana malonus. Toks pyragas gali sužavėti bet kurį svečią, jį paruošti labai lengva.
Tai būtina
- 1 valgomasis šaukštas miltai
- 1/4 šaukštelio vanilinas
- 200 g nesauso varškės
- 4 bananai
- 1 valgomasis šaukštas Sachara
- 4 kiaušiniai
- 200 g grietinės
- 4-5 st. šaukštai cukraus
- uogienė neprivaloma
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia iškepkite sausainį. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus supilkite į didelę talpyklą, o trynius - į atskirą. Pirmiausia plakite baltymus maišytuvu, lėtai po šaukštą įberdami cukraus. Tada įpilkite vanilino. Kai baigsis cukrus, baltymų mišinys turėtų pasirodyti tirštos baltos spalvos. Tada pridėkite trynius, plakdami be sustojimo. Kai viskas išplakama, mes einame į miltus. Persijokite per sietą, geriausia 2 kartus. Į gautą masę įmaišykite miltus, maišydami šaukštu iš viršaus į apačią.
2 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 190-200 laipsnių. Gausiai ištepkite pelėsį aliejumi ir supilkite į jį tešlą. Mes dedame kepti orkaitėje 20-25 minutes. Dėmesio: kepdami neatidarykite orkaitės. Priešingu atveju biskvitas nukris ir taps kietas. Praėjus laikui, išjunkite orkaitę, bet neatidarykite jos dar 5 minutes.
3 žingsnis
Norint negaišti laiko kepant biskvitą, paruošiame įdarą. Imame varškę ir gerai išminkome šakute. Įpilkite 3-4 šaukštus grietinės ir pusę banano. Kruopščiai viską sumuškite. Supjaustykite kitą banano pusę griežinėliais.
4 žingsnis
Supjaustykite biskvitą į 3 dalis, tačiau, kad būtų lengviau, prieš kepdami nedelsdami atskirkite tešlą ir kepkite kiekvieną biskvitą atskiroje formoje. Kiekvieną biskvitą patepkite uogiene, tada varškės mase, o ant viršaus uždėkite bananų. Kartojame iki paskutinio sausainio. Paskutinį biskvitą tokiu pat būdu sutepkite varškės mase arba 50 g grietinės išplakite su 1 valgomuoju šaukštu. Sachara. Nepamirškite patepti ir kraštų. Pyragą galima papuošti vaisiais arba tarkuotu šokoladu.
