Tai labai įdomus ir originalus patiekalas, suteiksiantis jėgų visai dienai!
Tai būtina
- - 100 g nuluptų migdolų;
- - 225 g cukraus;
- - 50 g juodojo šokolado, susmulkinto į mažus gabalėlius;
- - 50 g aliejaus;
- - 125 ml grietinėlės;
- - 50 ml stiprios kavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite migdolus keptuvėje ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Sumaišykite cukrų, šokoladą, sviestą, plakamą grietinėlę ir kavą, užvirkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami.
3 žingsnis
Kaitinkite cukraus mišinį (nuolat maišydami) 15 minučių, kol jis taps sirupo konsistencijos.
4 žingsnis
Užpildykite nedidelį dubenį šaltu vandeniu ir sumeskite gabalėlį mišinio į vandenį.
Jei jis išlieka tvirtas ir suformuoja rutulį, mišinys yra paruoštas. Nuimkite fondantą nuo ugnies ir palikite atvėsti 5 minutes.
5 žingsnis
Maišykite mišinį mediniu šaukštu, kol jis sutirštės.
6 žingsnis
Sumaišykite fondantą su migdolais ir supilkite mišinį į formą. Padarykite griovelius ant paviršiaus, kad aušinant fondantą būtų galima lengvai suskaidyti į kvadratus ar stačiakampius.
7 žingsnis
Fondantą šaldykite mažiausiai 6 valandas.
Patiekite ant stalo.
Gero apetito!
