Obuolių pyragas su graikiniais riešutais yra originalus, bet labai skanus ir lengvai paruošiamas desertas, nepaliksiantis abejingų.
Jums reikės:
1) miltai - 250 gr.
2) Cukrus - 200 gr.
3) obuoliai - 3 vnt.
4) Graikiniai riešutai - 300 gr.
5) Vanilinas - 0,5 šaukštelio
6) Mielės - 0,5 šaukštelio
7) druska - 0,5 šaukštelio
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškime tešlą. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, mieles ir vaniliną. Įpilkite kiaušinių ir cukraus mišinio. Viską švelniai sumaišykite.
3 žingsnis
Susmulkinkite graikinius riešutus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepkite riešutus orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 10 minučių, kartais pasukdami. Kai graikiniai riešutai bus aukso rudos spalvos, išimkite iš orkaitės, pabarstykite druska ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite obuolius ir supjaustykite kubeliais. Į tešlą įmaišykite riešutus ir vaisius.
5 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu, supilkite į jį tešlą ir išlyginkite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą valandą arba kol pagels.
6 žingsnis
Obuolių graikinių riešutų pyragas yra paruoštas! Jei norite, galite jį užpilti karamelės ar šokolado padažu ir pabarstyti graikiniais riešutais. Gero apetito!
Naudingi patarimai
Prieš išimdamas pyragą iš orkaitės, patariu patikrinti, ar jis iškeptas. Norėdami tai padaryti, paimkite dantų krapštuką ir įkiškite jį į pyrago vidurį. Jei ant jos liko tešlos, tuomet verta dar šiek tiek palaikyti kepimą orkaitėje. Jei dantų krapštukas yra sausas, tada pyragas yra paruoštas.
