Indai su mikrobangų krosnele yra paprasti ir ekonomiški. Įvaldę šį paprastą receptą, galite pradžiuginti savo artimuosius skaniais ir subtiliais rytietišku baklažanais. Tokiu atveju jums reikia minimalaus ingredientų kiekio ir laiko.
Tai būtina
- - baklažanai (2-3 vnt.);
- - česnako pagal skonį;
- - baltasis sezamas (5-8 g);
- –Petrojos ir krapai pagal skonį;
- - alyvuogių aliejus (10 g);
- –Citrinų sultys (5 ml);
- –Juodieji pipirai pagal skonį;
- –Sojos padažas (5-10 ml).
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite baklažaną, nuplaukite jį iš visų pusių, kad oda taptų švari. Tada įdėkite daržovę į mikrobangų krosnelėje saugią plokštelę. 5–7 vietose pradurkite paviršių plonu peiliu ar šakute. Tai reikia padaryti, kad daržovė geriau iškeptų viduje.
2 žingsnis
Įdėkite baklažanus į mikrobangų krosnelę, nustatykite 820–850 W galią ir virkite, kol daržovė suminkštės. Gaminimo laikas priklauso nuo daržovės tankio. Periodiškai turėtumėte patikrinti baklažanų kepimo laipsnį, pradurdami daržovę peiliu.
3 žingsnis
Kai baklažanai bus visiškai minkšti, padėkite daržovę ant plokštelės ir palaukite, kol ji visiškai atvės. Tada reikia atsargiai nuimti odą ir supjaustyti daržovę mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Į baklažanus suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, aliejų, pipirus, smulkintas petražoles ir krapus. Mišinį apibarstykite citrinos sultimis ir sojos padažu ant viršaus. Maišykite medine mentele. Šiek tiek palaukite, kol mišinys bus visiškai prisotintas.
5 žingsnis
Nuplaukite pomidorus. Supjaustykite 5-7 mm storio plokštelėmis. Įdėkite pomidorų griežinėlius į lėkštę ir šaukšteliu uždėkite baklažanus ant viršaus. Virimo pabaigoje nepamirškite kiekvieno rato pabarstyti sezamo sėklomis, kurias pirmiausia reikėtų kepti sausoje keptuvėje be aliejaus.
