Tikrai dangiškas tortas, kurį pamėgs visa šeima. Sultingų šviežių braškių ir subtilios grietinės derinys siunčiamas į nepamirštamą skonio ir malonumo pasaulį. Subtili trupanti pluta tiesiog tirpsta burnoje.
Tai būtina
- - 4 kiaušiniai;
- - 220 g cukraus;
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- - 300 g margarino;
- - 3 šaukštai. miltai.
- Kremui:
- - 300 g šviežių braškių;
- - 200 g grietinės;
- - 300 g cukraus;
- - 2, 5 arbatiniai šaukšteliai želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius plakite su pridėtu cukrumi maišytuvu, kol putos nebus labai tankios. Švelniai maišydami putas, supilkite grietinę, išmaišykite. Įpilkite acto nugesintos soda ir suminkštinto margarino. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir tik tada suberkite persijotus miltus. Toliau minkykite tešlą. Kepimo indą patepkite aliejumi, tada supilkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite plutą, kol suminkštės.
2 žingsnis
Paruoškite kremą: užpilkite želatiną į atskirą indą su šiltu vandeniu ir sumaišykite, kad atsikratytumėte gumuliukų. Braškes sutrinkite maišytuvu, suberkite cukrų ir vėl išplakite. Tada į bendrą masę supilkite grietinę ir vėl plakite.
3 žingsnis
Į maišytuvą įpilkite ištirpintos želatinos ir vėl plakite. Paruoštą kremą nusiųskite į šaldytuvą.
4 žingsnis
Kai kremas šiek tiek atvės, gausiai sutepkite atvėsusį pyragą. Papuoškite visą pyragą daugybe šviežių braškių ir sutarkuokite juodąjį šokoladą.
