Vietnamo salotos nudžiugins egzotišku skoniu. Krevetės ir papajos yra puikus derinys, pabandykite! Salotas paruošite per pusvalandį, gausite šešias porcijas.
Tai būtina
- - 600 g krevečių;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 žalia papaja;
- - 1 šviežias agurkas;
- - 2 šaukštai. šaukštai ryžių acto, augalinis aliejus, spaustos kalkių sultys;
- - 2 čili pipirai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto šviežių mėtų;
- - 1 arbatinis šaukštelis palmių cukraus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite krevetes, pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite juos aukštoje temperatūroje 3 minutes, tada išimkite iš viryklės.
2 žingsnis
Sumaišykite actą, cukrų, smulkintą čili ir česnaką, įpilkite 50 ml vandens, žuvies padažo. Maišykite, kol cukrus ištirps, sumaišykite su krevetėmis. Į krevetes įpilkite laimo sulčių, mėtų.
3 žingsnis
Nulupkite papają, pašalinkite sėklas. Nulupkite agurką, supjaustykite ploniau kartu su papaja.
4 žingsnis
Išmeskite papają ir agurką su krevetėmis. Vietnamo salotos su krevetėmis ir papajomis yra paruoštos, jas galite patiekti prie stalo.
