Japoniškų suši rūšių įvairovė stebina ir stebina. Kai kurių rūšių sušių net neišbandysite sušių baruose, tačiau patys galite išsivirti namuose. Ar norite gaminti ką nors neįprasto ir japoniško? Idealiai tinka gėlių ritinėliai.
Tai būtina
- - 2 agurkai;
- - 1, 5 vnt. nori;
- - 0,5 puodelio ryžių;
- - 1 stiklinė vandens;
- - 30 g lengvai sūdytos žuvies;
- - vasabi, sojos padažas, ryžių actas.
Nurodymai
1 žingsnis
Verdame ryžius, kol suminkštės - jie turi pasirodyti šiek tiek minkšti, į juos įpilkite 3 šaukštus ryžių acto, į kurį pridėta cukraus ir druskos. Maišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Lengvai pasūdytą žuvį ir šviežius agurkus supjaustykite plonais kubeliais. Padalinkite nori lapą į dvi dalis, padėkite nori pusę ant kilimėlio, blizgios pusės. Pamirkykite rankas vandenyje, parūgštintame citrinos sultimis, paimkite porciją ryžių ir padėkite juos plonu sluoksniu ant nori, paliekant vieną centimetrą be ryžių. Visą lapą užtepkite šiek tiek vasabi.
3 žingsnis
Ant ryžių juostelės uždėkite ilgas šviežio agurko juostas. Naudodami kilimėlį susukite nori į ritinius. Kiekvieną ritinį aštriu peiliu supjaustykite į dvi dalis, kad pagamintumėte keturis ritinius.
4 žingsnis
Išimkite pusę nori lapo, padėkite ant bambuko kilimėlio, padėkite du ritinius, viduryje padėkite žuvį, uždenkite dviem ritiniais ant viršaus. Susukite į didelį ritinį naudodami kilimėlį.
5 žingsnis
Belieka supjaustyti ritinį į kelias identiškas dalis ir padėti ant indo. „Gėlės“kazari suktinukus patiekite su marinuotu imbieru ir sojos padažu. Be abejo, prie suktinukų reikėtų patiekti ir japoniškų pagaliukų, nors galite juos valgyti, kad ir kas jums patogiau. Jūs gausite neįprastus ritinius gėlės pavidalu, jie taps neįprasta jūsų stalo puošmena.
