Bulvytės bulvytės yra populiarus visame pasaulyje patiekalas, kurį mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jo galite paragauti beveik bet kuriame greito maisto restorane ar kavinėje. Bet kam leisti pinigus, kai bulvytes bulves galima lengvai virti multivarke, juolab kad šiam patiekalui paruošti nereikia daug ingredientų.
Tai būtina
- - 6-7 didelės bulvės (minkštos veislės);
- - 1 litras saulėgrąžų aliejaus (geriau dezodoruotas);
- - pagal skonį smulkiai malta druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nuvalome ir supjaustome tvarkingomis 1 cm storio plokštelėmis, o kiekviena lėkštė - ilgomis to paties storio juostelėmis.
2 žingsnis
Bulves, supjaustytas kubeliais, nuplauname, dedame ant popierinio rankšluosčio ir kiek įmanoma nusausiname. Tada bulves dedame į šaldiklį 2 valandoms. Užšaldytas produktas keičia savo struktūrą, todėl apkepęs viduje jis tampa minkštas, o iš išorės - traškus.
3 žingsnis
Išimame sušalusias bulves ir leidžiame joms kurį laiką pagulėti (apie 2–3 minutes, kad bulvės nepradėtų tirpti).
4 žingsnis
Į multivarkerio dubenį supilkite aliejų. Reikėtų pažymėti, kad alyvos lygis neturėtų pasiekti grotelių krašto, tik pusė jo uždengia. Įjungiame multivarką „Kepimo“arba „Kepimo“režimu, nustatome 200 laipsnių temperatūrą ir laukiame, kol aliejus užvirs.
5 žingsnis
Specialiai gilių riebalų groteles su smulkintomis bulvėmis švelniai nuleiskite į indą su įkaitintu aliejumi ir virkite apie 12–15 minučių, neuždarykite viryklės dangčio ir visą laiką stebėkite kepimo procesą.
6 žingsnis
Bulvėms įgavus aukso spalvos atspalvį, jas reikia greitai pašalinti iš giliųjų riebalų. Norėdami pašalinti riebalų perteklių, bulves paskleiskite ant popierinių rankšluosčių, sulankstytų keliais sluoksniais.
7 žingsnis
Pabarstykite bulves smulkia druska ir patiekite jas kaip savarankišką patiekalą su kečupu arba kaip garnyrą prie mėsos.
