Kivanas yra vienas gražiausių užjūrio vaisių. Jis taip pat vadinamas afrikiniu raguotu agurku arba raguotu melionu. Šis geltonas gražus vyras su mielais ragais neseniai buvo užregistruotas Rusijos parduotuvių lentynose, suklaidinęs kai kuriuos klientus. Koks yra šis stebuklingas vaisius ir su kuo jis valgomas?
Kiwano tėvynė yra Afrika. Tačiau šiandien jis auginamas Naujojoje Zelandijoje, Izraelyje ir Lotynų Amerikoje. Šis vaisius auga taip pat, kaip ir paprasti agurkai, o jų išvaizda labai panaši. Kivanas savo forma labai primena storą geltonai oranžinį agurką, kurio žievelę puošia ne daugiau kaip centimetro ilgio minkšti spygliai. Kivano viduje yra smaragdo, želė formos kūnas, kuriame gausu baltų sėklų, kurias galite valgyti.
Kiwano nauda
Kivano minkštimas yra prisotintas vitaminų C ir B, taip pat organinių rūgščių, cukrų ir mineralinių druskų. Jo naudojimas turi tonizuojantį ir gaivinantį poveikį. Šis vaisius gali puikiai numalšinti jūsų troškulį. Kivanas turi mažai kalorijų: 100 g minkštimo yra tik 20 kilokalorijų.
Kaip pasirinkti Kiwano
Turėtumėte nusipirkti nepažeistus, elastingus liesti vaisius. Lėtų vaisių vartoti negalima. Kai jie subręsta, „Kiwano“spygliai pagelsta, todėl rinkdamiesi turėtumėte atkreipti dėmesį į jų spalvą. Kambario temperatūroje šis stebuklingas agurkas laikomas ne ilgiau kaip keturias dienas.
Kaip valgyti kivaną
Prinokęs Kiwano sujungia bananų, agurkų ir melionų skonį. Iš karto reikia pažymėti, kad jo skonis yra gana specifinis, mėgėjui. Nenulupkite jo. Paprasčiausiai supjaustykite vaisius į mažus pleištus ir išsiurbkite sultingą minkštimą kartu su sėklomis. Taip pat galima naudoti kivano žievelę. Tai puikus kompotų, pyragų ir desertų papuošimas.
