„Pilaf“yra unikalus ir mėgstamas rytietiškas patiekalas. Jis turi daugybę tipų ir variantų kiekvienam skoniui. Tačiau vazonuose troškintas plovas yra tik nerealiai skanus patiekalas!
- apie svarą vištienos filė
- 6-7 šaukštai ilgų ryžių
- viena vidutinio dydžio morkos
- pora mažų svogūnų
- pusė pakelių prieskonių plovui ir vištienai
- šiek tiek baltų razinų
- šiek tiek augalinio aliejaus
- druska
- 3 skiltelės česnako
1. Filė supjaustykite gabalėliais, pabarstykite vištienos prieskoniais ir suberkite į riebalais pateptą karštą keptuvę.
2. Į vištieną suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas.
3. Viską dėkite, kol iškeps.
4. Padalinkite gatavą mėsą į tris puodus.
5. Razinas ir ryžius nuplaukite vandeniu.
6. Į kiekvieną puodą meskite česnako skiltelę ir 2–2, 5 šaukštus ryžių. Įpilkite šaukštelį plovo prieskonių ir šaukštą nuplautų razinų. Druska.
7. Puodų turinį užpilkite vandeniu. Vandens lygis turėtų būti 2 cm virš ryžių.
8. Viską išmaišykite, puodus uždarykite dangčiais ar folija ir pašaukite į orkaitę maždaug pusvalandžiui.
Pasirodo, kad „Pilaf“yra labai skanus ir visiškai neriebus, o tai labai svarbu žmonėms, kuriems rūpi sveikata ir forma.
