Grybų troškinys su grietine šiek tiek primena julienne, juolab kad patiekalas ruošiamas ir kokotų gamintojams. Ir ingredientai yra panašūs. Skirtumas tas, kad šioje troškintuvėje nėra vištienos filė. Pasirodo, tačiau labai skanu, o patiekalas paruošiamas per trumpą laiką.
Tai būtina
- - švieži grybai 400 g
- - grietinė 40 g
- - svogūnas 1 vnt.
- - kietasis sūris 100 g
- - miltai 10 g
- - trynys 2 vnt.
- - žalumynai
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežius grybus, įpilkite pasūdyto vandens, palikite 5 minutes pastovėti ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Grietinę kruopščiai išmaišykite iki trynių.
3 žingsnis
Keptuvę ištepkite sviestu ir gerai pakaitinkite. Tada įdėkite grybus, smulkintą svogūną, paruoštą grietinę, įberkite druskos, pipirų ir smulkintų žolelių. Miltus galima perpilti per sietą (bet nebūtina) ir pabarstyti likusiais keptuvėje esančiais ingredientais. Viską pakepinkite 5 minutes.
4 žingsnis
Gautą mišinį reikia atvėsinti iki kambario temperatūros, tada įdėti į kokoso virimo aparatus julienei ir kepti 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Kai grybų troškinys bus paruoštas, pabarstykite jį tarkuotu sūriu ir palaikykite orkaitėje apie 5 minutes. Patiekalas papuoštas petražolių šakele ir patiekiamas karštas kokotinėse.
