Visiems be išimties patiks šis sotus ir skanus patiekalas! Tai gali būti ir paprastas patiekalas, patiekiamas darbo dieną, ir nuostabi šventinio stalo puošmena. Virkite troškinį greitai ir lengvai.
Tai būtina
- - 350 g grybų, galite pasiimti ir šaldytų, ir šviežių
- - 550-600 g bulvių
- - 150 g svogūnų (troškinys bus minkštesnis su raudonaisiais svogūnais)
- - 150 g kietojo sūrio (Pshekhonsky, Edam ir kt.)
- - 2 šaukštai. riebios grietinės (ne mažiau kaip 20%)
- - Šiek tiek daržovių ar alyvuogių aliejaus
- - Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite grybus (jei imate šaldytus, pirmiausia turite juos atitirpinti). Pavyzdžiui, medaus grybai verdami 30 minučių, baravykai ir baltieji grybai - 40 minučių.
2 žingsnis
Tada nulupkite ir išvirkite bulves, kol suminkštės.
3 žingsnis
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais (jei svogūnas mažas - žiedeliais), tada kepkite ant vidutinės ugnies aliejuje.
4 žingsnis
Supjaustykite bulves apskritimais arba puslankiais. Įtrinkite sūrį rupia tarka.
5 žingsnis
Imame kepimo indą. Kruopščiai sutepkite aliejumi, išdėliokite bulves taip, kad tarp gabalėlių nebūtų vietos. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir sutepkite grietine.
6 žingsnis
Mes paskleidžiame grybų, pipirų ir druskos eilę. Tada ateina eilė svogūnui, kurį sutepame grietine ir dedame ant jo likusias bulves. Ant viršaus viską apibarstykite sūriu.
7 žingsnis
Formą dedame į orkaitę 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
