Kiaušiniai yra produktas, į kurį galima įdaryti bet ką, ir jis vis tiek pasirodo skanus. Štai labai paprasto kiaušinių įdaro, kurį sudaro krabų lazdelės, citrinų sultys ir kiaušinių tryniai, receptas.
Tai būtina
- - 8 vištienos kiaušiniai;
- - 200 g krabų lazdelių;
- - pusės citrinos;
- - 150 g majonezo;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius nuplaukite ir kietai išvirkite. Virimo laikas yra maždaug 10 minučių po kiaušinių užvirimo. Kad kepant kiaušiniai nesutrūkinėtų nuo kiaušinių, į verdantį vandenį įpilkite šiek tiek druskos.
2 žingsnis
Jei naudojate šaldytas krabų lazdeles, pirmiausia jas atitirpinkite. Krabų lazdelės turi būti sutarkuotos smulkia ar rupia tarka.
3 žingsnis
Kol trynėte krabų lazdeles, kiaušiniai turėjo užvirti. Nupilkite karštą vandenį, užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu ir leiskite jiems šiek tiek pasėdėti. Tada juos nulupkite. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę. Išimkite trynį, bet neišmeskite, bet trinkite kartu su krabų lazdelėmis. Pagardinkite viską citrinos sultimis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Naudojamas citrinos kiekis tiesiogiai paveiks viso užkandžio skonį. Jei mėgstate rūgštesnį maistą, įpilkite daugiau citrinos sulčių. Priešingu atveju apsiribokite maža suma.
4 žingsnis
Mes einame tiesiai į kiaušinių įdarymą. Pusę kiaušinių užpildykite paruoštu mišiniu. Jei norite, galite papuošti žolelėmis - krapais ar petražolėmis. Įdaryti kiaušiniai yra paruošti patiekti.
