Jei manote, kad blynai yra monotoniški ir nuobodūs, labai klystate. Tiesą sakant, šiuose paprastuose kepiniuose yra tiek daug variantų, kad tai užgniaužtų kvapą. Šiandien pusryčiams gaminame itin skanius ir sveikus avižinius blynus su obuoliais ir mėlynėmis. Dėl sudėtyje esančių ingredientų jie yra tokie subtilūs, kad tiesiog tirpsta burnoje. Ir pagrindinis dalykas yra tai, kad juos paruošti užtruks labai mažai laiko.
Tai būtina
- - 300 gramų kefyro
- - miltai
- - vienas obuolys
- - kai kurios mėlynės (galima užšaldyti)
- - pusė šaukštelio sodos
- - Obuolių actas
- - du šaukštai avižinių dribsnių
- - druska
- - vienas kiaušinis
- - du šaukštai aliejaus
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti avižinius blynus su obuoliais ir mėlynėmis, paimkite kefyrą ir supilkite jį į gilų dubenį. Du šaukštus avižinių dribsnių, pagal skonį įberkite druskos į kefyrą, išmaišykite ir palikite 10 minučių. Pusę arbatinio šaukštelio sodos užgesinkite obuolių sidro actu ir įpilkite į kefyrą. Kruopščiai sumaišykite. Įpilkite vieną sumuštą žalų kiaušinį. Persijojus supilkite miltus. Gerai išmaišykite blynų tešlą. Kad blynai su obuoliais ant kefyro pasirodytų skanūs, tešla turėtų būti šiek tiek rečiau nei įprastų blynų.
2 žingsnis
Norėdami paruošti skanius blynus, sutarkuokite vieną mažą obuolį ant stambios trintuvės, supilkite į tešlą ir sumaišykite. Nedidelę saują mėlynių galima užšaldyti, taip pat įdėti į tešlą ir gerai išmaišyti. Į šį mišinį galite užpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Pakanka, du šaukštai. Kruopščiai viską sumaišykite.
3 žingsnis
Kad blynai su obuoliais ir mėlynėmis ant kefyro būtų mažiau kaloringi, kepkite blynus nenaudodami aliejaus. Supilkite blynų tešlą į įkaitintą keptuvę. Šiam tikslui tinka kaušas. Tešlą pilkite ant visos keptuvės, kad gautumėte blynus visai keptuvei. Kai tik blynai pasidengs burbuliukais, apverskite jį į kitą pusę.
