Šokoladiniai sausainiai, paruošti tvarkingų kaltinių pavidalu, puikiai tinka draugiškam arbatos vakarėliui. Gaminti lengva, bet skanu fantastiška.
Tai būtina
- - 20 gr. kakava;
- - 4 arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos;
- - šaukštelio malto cinamono;
- - 10 šaukštų verdančio vandens;
- - 110 gr. sviestas;
- - 135 gr. Sachara;
- - šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - kiaušinis;
- - pusė šaukštelio druskos;
- - 220 gr. miltai;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kakavą, kavą ir cinamoną. Užpildykite verdančiu vandeniu, sumaišykite, atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Maišytuvu išplakite sviestą ir cukrų.
3 žingsnis
Įberkite druskos, kiaušinio ir vanilės ekstrakto. Vėl muškite. Įpilkite kavos, kakavos ir cinamono mišinį, išmaišykite.
4 žingsnis
Galiausiai suberkite miltus ir išminkykite gražios šokolado spalvos tešlą. Mes suvyniojame į foliją ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 175C.
6 žingsnis
Iš tešlos suformuojame dešrą ir supjaustome į 18 lygių dalių.
7 žingsnis
Iš tešlos gabalėlių darome rutuliukus ir susukame į 30 cm ilgio virves, kurias paverčiame dailiais perlais. Geriau tai padaryti nedelsiant ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kad perduodant perai nesideformuotų.
8 žingsnis
10 minučių kepame šokoladinius perliukus, grožiui pabarstome cukraus pudra.
