Gera idėja be mėsos pietums ar vakarienei yra makaronai grietinės ir česnako padaže su šviežiomis žolelėmis. Galite naudoti ne tik makaronų ragus, bet ir spagečius ar tagliatelle.
Tai būtina
- - 170 g makaronų;
- - 1 didelė kekė žalių svogūnų;
- - 1/2 puodelio vištienos sultinio (galite iš kubo);
- - 150 g grietinės, kurios riebumas yra 20%;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 nedidelis sviesto gabalėlis;
- - druska, šviežiai malti juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Suberti sultinio kubelį ir užpilti karštu vandeniu (1 puodelis), maišyti, kol kubas bus vienalytis ir visiškai ištirps. Norėdami gauti receptą, jums reikia pusės stiklinės.
2 žingsnis
Nuplaukite svogūną tekančiu vandeniu, nupurtykite lašus, nusausinkite (galite nusausinti popieriniais rankšluosčiais). Supjaustykite mažais žiedais. Patiekimui atidėkite nedidelę svogūno dalį.
3 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite žaliųjų svogūnų žiedus ir šiek tiek patroškinkite, maišydami medine mentele.
4 žingsnis
Supilkite vištienos sultinį, įpilkite grietinės. Nulupkite česnaką, perpjaukite per pusę, išimkite žalią centrą. Supjaustykite gvazdikėlius arba perleiskite per presą. Pridėti į keptuvę su grietine ir svogūnais. Maišydami troškinkite, kad gautumėte vientisą padažą.
5 žingsnis
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps al dente. Dėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite.
6 žingsnis
Į keptuvę įmaišykite makaronus į grietinės padažą, išmaišykite ir šiek tiek pamirkykite.
7 žingsnis
Dėkite makaronus su grietinės ir česnako padažu ant porcijinių dubenėlių ir pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais, atidėtais. Patiekite iškart.
