Subtilus pyragas su serbentų uogiene. Kas gali būti geriau už sodrų uogų skonį ir minkštą, erdvią tekstūrą? Be to, tai nėra sunku paruošti, todėl net pradedantysis gali susidoroti su jo paruošimu.
Tai būtina
- Testui:
- -1 valgomasis šaukštas. kefyras
- -1 valgomasis šaukštas. Sachara
- -1 šaukštelis soda
- -1 valgomasis šaukštas. serbentų uogienė
- -2 kiaušiniai
- -2 šaukštai. miltai
- -pakavimas grietinės
- Glazūrai:
- -2 šaukštai. l. Grietinė
- -2 šaukštai. l. Sachara
- -2 šaukštai. l. sviesto
- -2 šaukšteliai kakava
Nurodymai
1 žingsnis
Gesinkite soda stiklinėje kefyro, gerai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių ir soda skonio.
2 žingsnis
Sumaišykite kefyrą, cukrų ir uogienę, gerai plakite maišytuvu, kol cukrus visiškai ištirps. Palikite mišinį šiltoje vietoje 15-20 minučių.
3 žingsnis
Plakite kiaušinius, kol pagels. Jie turėtų padidėti maždaug 1,5-2 kartus. Maišydami mišinį, juos plona srovele supilkite į likusią masę.
4 žingsnis
Supilkite miltus mažomis porcijomis, maišydami tešlą, kad nesusidarytumėte. Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, supilkite tešlą į formas, įdėkite į orkaitę ir kepkite kiekvieną pyragą atskirai. Pyragėlių pasirengimą patikrinkite degtuku. Norėdami tai padaryti, įklijuokite jį į pyragą, ištraukite ir pažiūrėkite, ar jis sausas ir švarus, tada pyragas iškepęs, jei ne, tada kepkite toliau.
6 žingsnis
Paruoškite glajų. Sumaišykite grietinę, cukrų, sviestą, kakavą, padėkite ant ugnies, užvirkite, nuolat maišydami.
7 žingsnis
Kiekvieną pyragą patepkite grietine, o ant viršaus užpilkite glajų. Tortas yra paruoštas. Gero apetito!
