Serbentai ir varškė yra puikus produktų derinys, nepaliksiantis abejingo nė vieno smaližiaus. Jau vien dėl to kyla apetitas, jauki atmosfera ir jaukumas. Pyragą galima paruošti iškilmingai vakarienei.
Tai būtina
- - 150 g sviesto;
- - 150 cukraus;
- - 300 g miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. kepimo milteliai;
- Užpildymui:
- - 100 g cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis vanilinas;
- - 3 šaukštai. serbentai;
- - 2 kiaušiniai;
- - 250 g varškės.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išminkykite ištirpintą sviestą su cukrumi ir kepimo milteliais. Aliejus turėtų subyrėti į mažus gabalėlius. Palaipsniui įmaišykite miltus ir minkykite tešlą. Tai turėtų pasirodyti elastinga, tam reikės šiek tiek pasistengti.
2 žingsnis
Tada kruopščiai išplakite kiaušinius, į juos įpilkite cukraus, varškės ir vanilino. Geriau naudoti maišytuvą nei įprastą šakę, kad įdaras būtų tolygus ir be gumulėlių.
3 žingsnis
Tepkite pelėsį augaliniu aliejumi, padarykite dugną puse paruošto tešlos, tada įdėkite varškės įdaro. Varškę švelniai uždenkite likusia tešla ir pabarstykite šviežiomis uogomis.
4 žingsnis
Pašaukite į 200 laipsnių orkaitę, kepkite apie 30-35 minutes ir pyragas bus paruoštas.
