Man atrodo, kad obuolių kepiniai niekada negali nuobodžiauti! Patvirtindamas pristatau jums kvapnų ir subtilų pyragą pagal Jamie Oliverio receptą!
Tai būtina
- Fondas:
- - 0, 5 šaukštai. cukraus pudra;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltų a / c;
- - 75 g sviesto;
- - žiupsnelis druskos;
- - 2 tryniai;
- - 2 šaukštai. pienas;
- - pusės citrinos žievelė.
- Užpildymas:
- - 4 obuoliai;
- - 400 g virinto sutirštinto pieno;
- - 50 g cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Tada suplakite jį maišytuvu į purią masę su žiupsneliu druskos ir cukraus pudra. Miltus persijokite į mišinį ir suberkite žievelę, tada įmaišykite trynius. Maišytuvu viską susmulkinkite į trupinius, o tada supilkite pieną, susukite į rutulį, apvyniokite plastikine plėvele ir padėkite valandai į šaldytuvą.
2 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, suvyniokite ją į sluoksnį šiek tiek daugiau nei indus, kuriuose kepsite (kad susidarytų šonai). Perkelkite į formą, nukirpkite kraštus ir dar valandą grįžkite į šaltį.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Supjaustykite obuolį mažais kubeliais ir sumaišykite su cukraus pudra. Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir sutepkite storu kondensuoto pieno sluoksniu. Ant viršaus užpilkite obuolių ir padenkite didžiąją dalį sutirštinto pieno. Pašaukite į orkaitę 40 minučių. Į teismą ir tarnauti.
