Šiandien meniu yra skanaus ir maistingo pyrago su aguonomis ir grietine receptas. Pyrago skonis pasirodo stebuklingas ir labai subtilus, o jo paruošimo produktams reikia paprasčiausių. Jei šeimininkė turi visus reikalingus ingredientus ir, svarbiausia, kantrybę, tada ji pradžiugins savo šeimą skaniu pyragu.
Tai būtina
- - miltai 200 gramų
- - sviestas šaltas 100 gramų
- - šalto vandens 6 šaukštai
- - aguonos 100 gramų
- - grietinė 300 gramų
- - cukrus 100 gramų
- - pienas 125 gramai
- - manų kruopos 1 valgomasis šaukštas
- - vanilės
- - 40 gramų miltų
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti aguonų įdarą. Tai geriausia padaryti su kavos malūnėliu. Jei nėra kavos malimo mašinos, tuomet ją galima pakeisti skiediniu, kuriame aguonos bus sutraiškytos senamadiškai. Į susmulkintas arba maltas aguonas dedama po vieną šaukštą manų kruopų, po to viskas sumaišoma.
2 žingsnis
Į pieną supilkite cukrų, bet ne visus, o pusę - 50 gramų, ten pridėkite aguonų. Nuolat maišykite ir virkite, kol sutirštės apie aštuonias minutes.
3 žingsnis
Toliau paruošiamas kremas. Sumaišykite 300 gramų grietinės su likusiu cukrumi ir 40 gramų miltų. Taip pat reikia pridėti vanilino. Kremas bus paruoštas kruopščiai sumaišius.
4 žingsnis
Dabar reikia paruošti tešlą. Tam reikės ledinio vandens ir šalto aliejaus. Sviestas susmulkinamas peiliu su miltais, įpilama ledinio vandens ir tešla greitai minkoma. Tada tešla iškočiojama ir dedama į formą. Kadangi tešla yra labai riebi, formos nereikia tepti. Tešla perveriama šakute ir kepama įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Formos dugnas turi būti maždaug 20 centimetrų.
5 žingsnis
Po 20 minučių tešla turi būti rudos spalvos orkaitėje. Aguonų įdaras dedamas ant paskrudintos plutos, viskas užpilama ant viršaus su grietine. Dėl grožio taip pat galite pabarstyti aguonas. Po to pyragas kepamas 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Paruoštą pyragą geriausia valgyti, kai jis visiškai atvės.
