Sutikite, kad kartais net patys mėgstamiausi patiekalai nuobodžiauja. Galite lengvai tai išspręsti, paruošdami juos šiek tiek kitaip. Nebijokite eksperimentuoti! Siūlau jums kepti beždžionių duoną su česnaku, o ne su įprasta duona.
Tai būtina
- Testui:
- - kvietiniai miltai - 500 g;
- - druska - 1 valgomasis šaukštas;
- - sausos mielės - 1 paketėlis;
- - šiltas vanduo - 200 ml;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- Česnakų aliejus:
- - sūdytas sviestas - 125 g;
- - šviežio česnako strėlės - 2 didelės kekės.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite sausas mieles į atskirą puodelį ir uždenkite stikline šilto vandens. Ten įpilkite druskos ir alyvuogių aliejaus. Gautą mišinį kruopščiai sumaišykite. Miltus perpilkite per sietą. Taigi, jis bus išsijotas. Tada pridėkite jį prie likusios masės. Užminkykite tešlą ir padėkite į šiltą vietą maždaug 60 minučių.
2 žingsnis
Tuo tarpu virkite česnako aliejų. Norėdami tai padaryti, nuplaukite česnako rodykles, išdžiovinkite ir supjaustykite maišytuvu. Tada ten pridėkite minkšto sūdyto sviesto. Kruopščiai sumaišykite viską iki vientisos masės. Gautą masę dėkite ant maistinės plėvelės, suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą.
3 žingsnis
Rankomis lengvai išminkykite atvėsusią tešlą, tada ją iškočiokite kočėlu. Kruopščiai aptepkite česnako aliejumi, tada supjaustykite mažais stačiakampiais.
4 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu ir pradėkite ant jo dėlioti tešlos stačiakampius, tvirtindami vienas kitą. Taigi jūs gausite kažką panašaus į susuktą spiralę.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir apie 40 minučių nusiųskite alyvuogių aliejumi išteptą indą. Paruošta „beždžionių duona“su česnaku! Ją reikėtų valgyti nulaužus stačiakampius gabalėlius.
