Šiandien pagaminsime labai greitą ir skanų pyragą. Šis pyragas atkeliavo iš vaikystės, nes vaikystėje močiutė dažnai jį paruošdavo mums. Šis desertas puikiai tinka bet kokiai progai.
Tai būtina
- Testui jums reikės:
- miltai - 500 g
- cukrus - 200 g
- sviestas - 100 g
- medus - 2 šaukštai. šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt.
- soda - 1 šaukštelis
- Kremui:
- sviestas - 300 g
- virinto sutirštinto pieno - 1 skardinė
- graikiniai riešutai - 100 g
- šokoladas - 1 baras
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite sviestą, cukrų ir medų, visa tai kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami 5–7 minutes, kol vientisa masė ištirps. Nukelkite nuo ugnies, supilkite kiaušinius ir miltus ir greitai išmaišykite, tada supilkite soda ir maišykite dar minutę (gali atrodyti, kad miltų nepakanka, tačiau daugiau jų dėti nereikėtų, šilta tešla sugeria daug miltų ir tešla sugels. pasirodo sandarus nuo miltų pertekliaus).
2 žingsnis
Paruoštą tešlą įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių. Tada išimkite tešlą iš keptuvės ir iškočiokite putlų žnyplę, kurią reikia padalyti į 7–9 dalis ir iškočioti, kad tilptų keptuvė. Įdėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 3–5 minutes, išimkite keptuvę iš orkaitės ir, kol pyragas karštas, ją reikia išimti, nes atvėsęs jis paprasčiausiai subyrės.. Padėkite plutą ant plokštelės ir apipjaukite kraštus. Tą patį reikia padaryti ir su likusiais pyragais, mes neišmetame papuošalų, jie vis tiek mums bus naudingi.
3 žingsnis
Kol pyragai vėsta, pereikime prie kremo.
Į dubenį suberkite sviestą kambario temperatūroje ir plakite maišytuvu iki purumo, tada įdėkite virinto sutirštinto pieno, nenustodami plakti. Taigi atėjo mūsų laužų eilė, mes juos sumalame bet kokiu jums patogiu būdu ir sumaišome su graikiniais riešutais, iš anksto sumaltais maišytuve.
Ant antrojo uždėkite atvėsintą plutą ant indo, patepkite kremu ir taip sulenkite visą tortą. Viršutinį pyrago sluoksnį ir šonus patepkite grietinėle ir pabarstykite tarkuotu šokoladu, riešutais su smulkintomis atraižomis. Paruoštą pyragą reikia mirkyti 6-8 valandas.
