Blynai gali veikti kaip atskiras patiekalas ir duonos pakaitalas. Karšti blynai gali būti puikūs pusryčiai ir puikus priedas prie pirmojo patiekalo. Pavyzdžiui, jie puikiai pabrėžia žuvies sriubos skonį. Be to, šis nesudėtingas patiekalas gali būti geras užkandis prie alaus ar giros.
Tai būtina
- - 600 g kapelų ikrų
- - 4 dalykai. kiaušiniai
- - viena cukinija
- - ½ krūva šviežių špinatų
- - ½ krūvos krapų
- - 1 stiklinė miltų
- - druskos ir pipirų pagal skonį
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia atitirpinkite užšalusius ikrus. Nuvalykite nereikalingą vandenį. Į ikrus įpilkite kiaušinių. Krapus nuplaukite ir nusausinkite per rankšluostį ar servetėlę. Smulkiai supjaustykite žoleles ir įpilkite į dubenį prie turinio.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite cukinijas, pakankamai įtrinkite. Špinatus smulkiai supjaustykite ir suberkite į esamą masę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
3 žingsnis
Miltus perkoškite per sietą, kad pašalintumėte nereikalingus gabalėlius, ir pridėkite jiems puošnumo. Maišydami palaipsniui įmaišykite miltus, kad gautumėte įprastą blynų tešlą.
4 žingsnis
Šaukštu blynus į įkaitintą keptuvę apkepkite iš abiejų pusių. Kai jie paruduos, juos galima patiekti.
5 žingsnis
Šie blynai nesugadins pomidorų padažo ar totorių. Geriausia padažą pasigaminti patiems, o ne naudoti parduotuvėje. Tartaras gali būti gaminamas maišant majonezą su žolelėmis, česnakais ir kornišonais, pridedant šiek tiek citrinos rūgšties.
