Tikriausiai visi bent kartą gyvenime valgė bulvinius blynus. Yra daug receptų variantų. Galite virti bulvinius blynus su malta mėsa viduje arba pridėti žolelių.
Tai būtina
- - 7-10 vidutinių bulvių;
- - 1-2 vidutiniai svogūnai;
- - 1-2 kiaušiniai;
- - 50-100 g sūrio;
- - 2-3 skiltelės česnako;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - 2-3 šaukštai. miltai;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite bulves tekančiu vandeniu. Tada kelioms minutėms padėkite ant rankšluosčio, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Bulves sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite negilioje tarkavimo pusėje. Nulupkite ir nuplaukite svogūną po vandeniu, tada supjaustykite peiliu arba virtuviniu kombainu. Perduokite česnaką per presą.
3 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite ir, jei reikia, įpilkite miltų.
4 žingsnis
Gerai pašildykite keptuvę su daug augalinio aliejaus. Mišinį šaukštu šaukštu įpilkite į karštą aliejų. Blynus reikia kepti ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol susidarys traški ruda plutelė.
