Aštrios salotos su kumpiu, vištiena, skrebučiais ir česnaku. Puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek įprastai šeimos vakarienei.
Tai būtina
- - 300 gramų vištienos filė;
- - 300 gramų kumpio;
- - 4 kiaušiniai;
- - keli marinuoti agurkai;
- - 5 baltos duonos riekelės;
- - 3 skiltelės česnako;
- - majonezas;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Būtina paruošti maistą tolesniam perdirbimui. Virkite vištienos filė, kol suminkštės, tada supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite kumpį pailgomis riekelėmis. Galite pasirinkti bet kokį kumpį. Bet geriausia, jei jis gaminamas iš kiaulienos, o ne iš vištienos.
2 žingsnis
Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Česnaką susmulkinkite peiliu arba smulkiai sutarkuokite. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais stačiakampiais griežinėliais. Baltoji duona turi būti supjaustyta iš plutos, tada supjaustoma kubeliais ir lengvai paruduojama orkaitėje.
3 žingsnis
Produktai gali būti sukrauti sluoksniais, pakaitomis vištiena, majonezas, marinuoti agurkai, kumpis, kiaušiniai, majonezas ir į kiekvieną sluoksnį įpilama šiek tiek česnako. Arba tiesiog sumaišykite visus išvardytus ingredientus jokia ypatinga tvarka.
4 žingsnis
Majonezas ir druska dedami paskutiniai. Kalbant apie skrebučius, juos reikia užpildyti iškart prieš patiekiant salotas prie stalo, o ne maišant ingredientus.
5 žingsnis
Paskleidę salotas lėkštėse ir į jas įdėję skrebučių, patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Jei norite, galite pagerinti padažą su grietine ir citrinos sultimis. Pavyzdžiui, per pusę sumaišykite grietinę ir majonezą, tada į jį įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių.
