Paprastas receptas gaminant populiarias salotas. Šios salotos skiriasi nuo klasikinio recepto tuo, kad į jas dedama vištiena. Galite naudoti tiek įprastą virtą vištieną, tiek kepsninę. Cezario salotos patiekiamos geriausiuose pasaulio restoranuose.
Tai būtina
- - 1 krūva salotų;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 200 g vištienos krūtinėlės;
- - 50 g parmezano sūrio;
- - 2 skiltelės česnako;
- - citrina;
- - Balta duona;
- - vyšninis pomidoras dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime ruošti salotas paruošdami visus ingredientus. Nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus. Virkite kiaušinius kietai virtus.
2 žingsnis
Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
3 žingsnis
Supjaustykite baltą duoną mažais kubeliais, kuriuos reikia kepti karštoje keptuvėje, kol pagels.
4 žingsnis
Vištienos krūtinėlė turi būti pipirų ir druskos pagal skonį, kepti alyvuogių aliejuje.
5 žingsnis
Visi ingredientai yra paruošti, belieka viską surinkti į vieną visumą. Salotų lapai ir stambiai supjaustyti kiaušiniai dedami į salotų dubenį. Ant viršaus pabarstykite salotas su skrebučiais ir tarkuotu sūriu. Pagardinkite alyvuogių aliejumi ir šviežiai spaustomis citrinų sultimis.
6 žingsnis
Krūtinę supjaustykite dideliais gabalėliais ir suberkite į salotų dubenį. Papuoškite vyšnių pomidorų puselėmis. Salotos paruoštos.
